今年中秋的第一块月饼你已经吃了吗?作为过中秋节最大的一个“主角”，月饼每年都能引起广泛的关注与讨论。据媒体报道，今年的广式月饼“经典与创新并存”，在创新方面，一个最大的不同是，不少月饼的“体型”变迷你了。

在月饼市场占比超五成的广式月饼，今年推出的各大品牌以及各种口味，除了延续广式月饼的经典性之外，在创新手段上下了功夫，为月饼赋予了更多的新鲜与时尚元素。月饼变小，算是一种创新吗?在消费者越来越挑剔的状况下，变小，是对消费心理的一种迎合，亦为中秋文化增加了不一样的味道。

在以红酒瓶、茶盘为对比物拍摄出来的照片中，月饼盒的“体型”缩小了一半以上，拿出来的月饼，在造型上也摆脱了过往“饼”字形的束缚，有不少做得像巧克力。如果以前的月饼要按“块”来计算，那么现在的月饼要以“粒”来计算了。对于想要通过吃月饼让过节的心情更好一些的人来说，一粒月饼是不够的，多品尝几粒味道不同的月饼，似乎也会对节日更多了几分“占有”。

物质匮乏的时代，人们的肚子里缺油少糖，一块大大的月饼，能带来很强的满足感。这么些年来，人们一边怀念还是过去的“五仁月饼”好吃，一边对手边花样繁多的月饼皱起眉头——无论月饼的成分馅料如何变化，都找不到过去的那种满足感了。之所以月饼成为中秋节一个尴尬的存在，主要原因恐怕还是在于月饼制作给得太多、太大。

其实今年月饼“体型”变得迷你，也是在无形当中制造一种形式上的“匮乏感”或者说“紧缺感”。一盒月饼多不过六粒、八粒、十粒，分量上也实现了一口一个，这不禁能勾连起人们小时候手拿一块月饼舍不得吃的记忆。有了无形中营造出来的匮乏感，本来就非常讲究口味的月饼，想当然会变得更加好吃起来。

除了迷你型的月饼特别吸引人的眼球，注重环保包装的月饼也分外能够赢得人们的青睐。前几天有一款月饼的视频在朋友圈刷屏了，刷屏的原因很简单，那条视频不是介绍月饼有多好吃的，而是着重强调月饼的包装盒是用甘蔗渣制作的，吃完月饼后，朴素又环保的月饼盒可以当成绿植的花盆，即便扔掉埋到土壤里，不到6个月也会完全分解，这样包装的月饼，理应成为主流。

送亲戚朋友也好，发员工福利也好，月饼的包装如果过度豪华，收到的人，第一意识恐怕不是“有面子”，而是“不环保”。月饼过度包装的问题，已经讨论过许多年，在环保概念已经深入人心的今天，再追求豪华包装，反而显得特别土气，尤其是在扔掉那些豪华包装的时候，心里会忍不住有一些负罪感。

当然，月饼的包装也是需要讲究的。只是这种讲究要体现在设计上，体现在文化品位上，只要包装盒上的图案设计得清新爽目有意境，能够让人一目了然地明白设计意图，那么月饼的寓意就算合格地传达到了。广东省消委会发布提示，提醒消费者通过观看月饼外包装的材质、层数和体积判断月饼是否过度包装，这是一个带有警告意味的提醒，标志着豪华包装的月饼非但得不到青睐，反而有大概率被消费者忽视。

不好吃的月饼会被淘汰，过度包装的月饼不受欢迎，从今年的月饼制作与消费趋势来看，只有“体型”迷你、包装环保的月饼，才能走进更多家庭，这一趋势，势不可挡。（□韩浩月）